Pieczone Udka Kurczaka z Młodą Kapustą i Ziemniakami

Przygotowanie składników:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół). W dużej misce wymieszaj młode ziemniaki, cebulę, młodą kapustę oraz posiekany koperek. Skrop oliwą z oliwek i dopraw solą, pieprzem oraz papryką. Dokładnie wymieszaj.
Przygotowanie udek kurczaka:
Udka kurczaka umyj i osusz. Natrzyj je solą, pieprzem oraz papryką. Możesz również dodać odrobinę oliwy z oliwek, aby skórka była chrupiąca.
Układanie składników:
Na dużej blasze do pieczenia ułóż przygotowane warzywa w równomiernej warstwie. Na wierzchu umieść udka kurczaka.
Pieczenie:
Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 45-50 minut, aż udka będą złociste, a mięso łatwo odchodzić od kości. W połowie pieczenia możesz obrócić udka, aby równomiernie się zarumieniły.
Podanie:
Po upieczeniu wyjmij blachę z piekarnika i odstaw na kilka minut. Podawaj udka kurczaka z pieczonymi ziemniakami i młodą kapustą, posypane świeżym koperkiem.
Informacje żywieniowe:
⏰ Czas przygotowania: 15 minut
⏲️ Czas pieczenia: 50 minut
🕒 Całkowity czas: 1 godzina 5 minut
🔥 Kalorie: ok. 400 kcal na porcję
🍽️ Porcje: 4