Ziemniaki zetrzyj na drobnej tarce, odciśnij nadmiar wody i przełóż do miski.
Dodaj ser, jajko, mąkę i dopraw solą, pieprzem oraz czosnkiem. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Z uzyskanej masy uformuj na blacie małe zawijańce lub placki. Możesz je zawinąć w kształt rulonów – będą bez wątpienia wyglądały jak domowe „ziemniaczane zawijańce”.
Na patelni rozgrzej olej i smaż zawijańce z obu stron na złoty kolor – zajmie to około 5 minut z każdej strony.
Gotowe odsącz na papierowym ręczniku.
Podawaj na ciepło, posypane świeżymi ziołami. Świetnie smakują solo albo z jogurtowym lub czosnkowym dipem. Pasują także jako dodatek do mięsa czy warzyw.
Ten przepis jest idealny na codzienne gotowanie – tani, szybki i pełen smaku, który naprawdę Cię zaskoczy. Jeśli masz ziemniaki w domu, już wiesz, co z nich zrobić!
Wartości odżywcze (na porcję):
Table
Składnik Ilość
Energia 260 kcal
Tłuszcze 14 g
Węglowodany 22 g
Białko 9 g
Porady i warianty:
Do masy można dodać także szynkę, wędzone mięso lub przesmażoną cebulę.
Dla zdrowszej wersji zawijańce można upiec w piekarniku lub na tefal frytkownicy.
Świetnie smakują także na chłodno – idealne na wycieczkę albo do lunchowej pudełka.
Podobne przepisy na naszej stronie:
Ziemniaczane placki z czosnkiem
Serowe krokiety bez smażenia
Szybkie warzywne zawijańce
ADVERTISEMENT