Omelette Norvégienne Traditionnelle – Un Dessert Spectaculaire et Raffiné 🍨🔥✨
📋 Ingrédients : (pour 6 personnes)
Pour la base génoise :
3 œufs 🥚
90 g de sucre 🥄
90 g de farine 🍞
1 pincée de sel 🧂
1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif, pour plus de saveur)
Pour la crème glacée :
500 ml de crème glacée (parfum au choix, comme vanille, chocolat, ou café)
Pour la meringue :
3 blancs d’œufs 🥚 (d’un grand œuf)
180 g de sucre 🥄
1 cuillère à café de jus de citron 🍋
1 pincée de sel 🧂
Pour la finition :
Chocolat noir (pour la décoration, facultatif)
Amandes effilées ou noisettes (facultatif)
🗒️ Instructions :
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