Gratin de poulet et pommes de terre à la sauce rosée

Introduction
Le gratin de poulet et pommes de terre à la sauce rosée est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour un dîner familial ou entre amis. Sa texture crémeuse et son mélange de saveurs en font un plat irrésistible. Que vous le serviez lors d’une soirée tranquille ou d’une occasion spéciale, il saura ravir vos convives grâce à sa simplicité et son goût délicieux.

Détails des ingrédients
Ingrédients principaux
Poulet : 400 g (poulet cuisse ou filets, au choix)
Pommes de terre : 600 g (choisissez des variétés à chair ferme comme les Charlottes ou les Amandines pour une meilleure tenue)
Crème fraîche : 200 ml (ou une alternative légère comme la crème épaisse)
Tomates pelées : 400 g (en conserve ou fraîches, misez sur un coulis pour une texture lisse)
Fromage râpé : 150 g (Gruyère, Emmental ou Mozzarella, selon votre goût)
Sel et poivre pour assaisonner
Aromates et épices
Herbes : thym, romarin, ou basilic frais
Ail : 2 gousses (facultatif, pour une touche de saveur supplémentaire)
Oignon : 1 petit, émincé (facultatif)
Temps de préparation :