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Galettes de Poulet Farcies à la Mozzarella

Ingrédients :
30 grammes (environ 1/4 tasse) d’oignons verts finement hachés
500 grammes (1 livre) de poitrine de poulet, hachée ou coupée en gros dés
2 cuillères à soupe de crème sure
2 gros œufs
2 cuillères à café de persil frais finement haché
80 g (3/4 tasse) de fromage mozzarella râpé
1/4 tasse de farine tout usage
1/2 cuillère à café d’ail en poudre
1/2 cuillère à café de paprika
Huile de cuisson (pour la poêle)
Instructions :

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