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Mousse de Noël à l’Avocat et Saumon Fumé

Pour réaliser cette mousse pour 4 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

2 avocats bien mûrs : Choisissez des avocats qui cèdent légèrement sous la pression pour garantir qu’ils sont bien mûrs et crémeux.
Le jus d’un citron vert : Cela non seulement apporte de la fraîcheur, mais aide également à éviter que l’avocat ne s’oxyde et ne brunisse.
150 g de crème fraîche ou de crème aigre : La crème fraîche donnera une texture douce et veloutée, tandis que la crème aigre ajoutera une légère acidité.
150 g de saumon fumé en dés : Privilégiez un saumon de bonne qualité pour un goût optimal. Gardez quelques tranches pour la décoration à la fin.
De l’aneth frais, finement haché : L’aneth apporte une saveur délicate qui s’accorde parfaitement avec le saumon et l’avocat.
Sel et poivre, selon vos goûts : Ajustez l’assaisonnement à la fin pour un goût harmonieux.
(Optionnel) Quelques grains de poivre rouge ou graines de grenade : Ces éléments ajoutent une note colorée et font ressortir le goût de votre mousse.
Préparation de la Mousse de Noël à l’Avocat et Saumon Fumé :

Continuer la recette à la page suivante / Kontynuuj przepis na następnej stronie.

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