Pour 20 cookies
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Niveau : Facile
Ingrédients :
125 g de beurre doux, à température ambiante (idéalement sortez-le du réfrigérateur environ 30 minutes avant de commencer)
100 g de sucre roux (pour une texture moelleuse et caramélisée)
50 g de sucre blanc (pour la douceur)
1 œuf (de préférence à température ambiante)
1 c. à café d’extrait de vanille (donne une saveur riche)
200 g de farine (vous pouvez utiliser de la farine de blé tout usage)
1/2 c. à café de bicarbonate de soude (pour aider les cookies à lever)
1 pincée de sel (rehausse les saveurs)
150 g de pépites de chocolat (préférez du chocolat noir ou semi-sucré pour un contraste agréable)
Matériel nécessaire :
Un grand bol pour mélanger les ingrédients
Un batteur électrique ou une spatule en bois
Un bol pour tamiser les ingrédients secs
Une plaque à pâtisserie
Du papier sulfurisé
Une cuillère à glace ou une cuillère à soupe
Une grille pour refroidir les cookies
Étapes de préparation :
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