Ingrédients :
4 escalopes de veau ou de poulet (environ 150 g chacune) 🥩
4 tranches de jambon cru (ou jambon de pays épais) 🥓
150 g de fromage à raclette ou reblochon, en tranches (vous pouvez varier les fromages selon vos préférences) 🧀
200 ml de crème fraîche épaisse 🥛
1 c. à soupe d’huile d’olive 🫒
Sel et poivre 🧂
Persil frais, haché, pour la garniture 🌿
Optionnel : 1 gousse d’ail, pelée et écrasée pour parfumer l’huile 🧄
Pour accompagner : pommes de terre rôties, légumes de saison ou salade verte
📝 Préparation :
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