Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
300 g de foie gras de canard cru : Assurez-vous de choisir un foie gras de bonne qualité, idéalement frais et sans défauts.
1/2 cuillère à café de poivre blanc : Le poivre blanc apporte une saveur délicate qui ne masque pas le goût fin du foie gras.
5 g de sel : Utilisez un sel fin pour une meilleure répartition de l’assaisonnement.
50 cl de lait : Le lait va aider à adoucir le foie gras et à le rendre plus moelleux.
1/2 cuillère à café de sucre en poudre : Le sucre équilibrera les saveurs et rehaussera la douceur du foie gras.
Préparation :
Continuer la recette à la page suivante / Kontynuuj przepis na następnej stronie.
ADVERTISEMENT