Ingrédients :
Pour la crème pâtissière :
500 ml de lait entier (le lait entier donne une texture plus riche)
4 jaunes d’œufs (pour une crème plus onctueuse, assurez-vous que les œufs soient à température ambiante)
100 g de sucre (ajustez selon votre goût)
40 g de farine (ou maïzena pour une texture encore plus lisse)
1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille pur)
1 pincée de sel (pour rehausser les saveurs)
Pour les cannoli :
1 rouleau de pâte feuilletée (ou pâte brisée si vous souhaitez une texture différente)
1 œuf battu (pour dorer)
Sucre glace (pour saupoudrer à la fin)
Huile de friture (si vous décidez de les frire plutôt que de les cuire au four)
Instructions :
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