Recette de Granita au Citron

Ingrédients pour préparer la Granita au Citron
500 g de jus de citron 🍋
500 ml d’eau 💧
250 g de sucre 🥄
q.s. feuilles de menthe pour décorer 🌿
Préparation de la granita au citron
Préparation du jus de citron : Lavez les citrons et pressez-les avec l’aide d’un presse-agrumes. Filtrez le jus avec une passoire et mettez-le de côté.

Préparation du sirop : Dans une casserole, versez l’eau et ajoutez le sucre. Faites-le fondre en portant à ébullition, en remuant avec une cuillère.

Mélange du sirop et du jus de citron : Lorsque le sirop a refroidi, ajoutez le jus de citron et mélangez avec un fouet.

Congélation :