Une douceur exquise de mousse au chocolat blanc et mascarpone, parfaite pour les amateurs de desserts crémeux et sucrés. Sa texture légère et son goût délicat de chocolat blanc en font un dessert idéal pour les occasions spéciales ou pour se faire plaisir.
Ingrédients :
200 g de chocolat blanc : Choisissez un chocolat de bonne qualité pour un goût optimal.
250 g de mascarpone : Assurez-vous que le mascarpone est à température ambiante pour faciliter l’incorporation.
3 œufs : Utilisez des œufs frais et de catégorie A.
30 g de sucre : Sucre en poudre ou sucre glace, selon votre préférence.
1 pincée de sel : Cela aide à stabiliser les blancs d’œufs lors du montage.
1 cuillère à café d’extrait de vanille : Pour parfumer délicatement la mousse.
Chocolat noir (facultatif) : Pour la décoration et ajouter une touche de contraste.
Instructions :
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