Ingrédients
Lait : 1/2 tasse de lait
Œuf : 1 œuf, à température ambiante
Mélasse : 1 tasse de mélasse (préférez la mélasse noire pour un goût plus intense)
Cannelle : 1 cuillère à café de cannelle moulue (vous pouvez aussi ajouter d’autres épices comme la muscade ou le gingembre pour plus de profondeur)
Bicarbonate de soude : 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
Sucre : 1/2 tasse de sucre (du sucre brun peut ajouter un goût caramel)
Beurre : 1 tasse de beurre (à température ambiante, vous pouvez aussi utiliser de l’huile de coco pour une version sans produits laitiers)
Farine : 4 tasses de farine tout usage (vous pouvez remplacer une tasse par de la farine de blé complet pour un goût plus rustique)
Raisins secs (optionnel) : 1 tasse de raisins secs (ou d’autres fruits secs comme des canneberges ou des noix pour ajouter du croquant)
Instructions :
ADVERTISEMENT