Ingrédients :
375 g de farine (idéalement de la farine de type 55, qui est parfaite pour les pâtisseries)
25 g de sucre (sucre blanc ou sucre de canne, selon ton goût)
1 sachet de levure boulangère sèche (7 g) (vérifie la date d’expiration pour garantir la levée de la pâte)
2 œufs (à température ambiante pour un meilleur mélange)
150 ml de lait tiède (tiédi à environ 37°C, pour activer la levure)
200 g de beurre mou (sorti à température ambiante, crémeux mais pas fondu)
1 pincée de sel (environ 1/2 cuillère à café)
150 g de sucre perlé (assure-toi d’en avoir pour le croquant)
Préparation :
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