Introduction :
Le nougat glacé est un dessert classique, parfait pour les chaudes journées d’été. Sa texture légère et crémeuse, associée à des fruits secs et confits, en fait un délice irrésistible qui ravira les amateurs de douceurs sucrées. Voici comment préparer ce dessert de manière détaillée.
Ingrédients pour 6 personnes :
Pour la meringue :
100 g de miel
100 g de sucre en poudre
3 blancs d’œufs
1 pincée de sel
Pour la crème : 500 ml de crème liquide entière, bien froide
1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour les fruits : 150 g de fruits secs (mix d’amandes, pistaches, noisettes), selon vos préférences 100 g de fruits confits (cerises, écorces d’orange, citron, ou autres)
Préparation :
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