Gâteau Quatre-Quarts à la Noix de Coco

📋 Ingrédients :

4 œufs 🥚
Assurez-vous qu’ils soient à température ambiante pour un meilleur mélange.

Le poids des œufs en sucre (environ 200 g) 🍬
Utilisez du sucre fin pour une incorporation plus facile.

Le poids des œufs en farine (environ 200 g) 🌾
Tamisez la farine avant de l’ajouter pour éviter les grumeaux.

Le poids des œufs en beurre fondu (environ 200 g) 🧈
Utilisez du beurre doux pour un goût plus subtil. Vous pouvez le faire fondre à feu doux ou au micro-ondes.

100 g de noix de coco râpée 🥥
Préférez une noix de coco non sucrée pour contrôler le niveau de douceur du gâteau.

1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 🍞
Vérifiez la date d’expiration pour s’assurer de son efficacité.

1 sachet de sucre vanillé (environ 7 g) 🍨
Pour une saveur vanillée authentique, vous pouvez aussi utiliser des graines de vanille.

Une pincée de sel 🧂
Le sel rehausse les saveurs des ingrédients sucrés.

🥣 Instructions :