Soupe de Régime au Chou
Temps total
50 minutes
Préparation
20 minutes
Cuisson
30 minutes
Ingrédients (pour 2 personnes)
1 poivron vert (ou un autre poivron de votre choix pour varier les plaisirs)
2 poireaux
1 courgette
3 oignons (utilisez des oignons doux pour une saveur plus agréables)
3 tomates (vous pouvez également opter pour des tomates concassées en conserve)
½ chou vert (dans sa variété frisée ou lisse, selon votre goût)
0,5 céleri vert (celui en branche, pour une touche plus aromatique)
Sel et poivre (ajustez selon vos goûts, et vous pouvez également utiliser d’autres épices comme du paprika ou du cumin pour plus de saveur)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive (facultatif, mais ajoute un peu de richesse)
Un peu de jus de citron ou du vinaigre balsamique (pour rehausser les saveurs à la fin)
Préparation
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