Ingrédients
Pour le gâteau :
100 g de noisettes hachées : Choisissez des noisettes fraîches pour plus de saveur. Vous pouvez les faire légèrement torréfier à la poêle pour intensifier leur goût.
4 œufs : Utilisez des œufs à température ambiante pour un meilleur mélange.
150 g de sucre : Vous pouvez opter pour du sucre de canne pour une saveur plus riche.
100 g de beurre : Préférez le beurre doux ou demi-sel selon votre goût.
200 g de chocolat noir : Choisissez un chocolat avec au moins 70 % de cacao pour une profondeur de saveur.
1 sachet de sucre vanillé : Pour une touche de douceur aromatique.
1 pincée de sel : Pour équilibrer les saveurs.
Pour le caramel :
Caramel au beurre salé : Vous pouvez le préparer maison ou l’acheter tout prêt. Pour le faire maison, mélangez 100 g de sucre avec 50 g de beurre et 100 ml de crème liquide jusqu’à obtenir une texture lisse.
Instructions
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