Ingrédients :
4 blancs de poulet : Choisissez des morceaux de qualité.
250 g de champignons de Paris : Tranchés finement (vous pouvez aussi utiliser des champignons sauvages pour plus de saveur).
2 cuillères à soupe de moutarde : Moutarde de Dijon pour un goût plus prononcé.
200 ml de crème fraîche : Préférez une crème épaisse pour une texture riche.
1 oignon : Émincé finement pour une cuisson uniforme.
2 gousses d’ail : Hachées, pour une touche aromatique.
Sel et poivre au goût : Ajustez selon vos préférences.
Huile d’olive : Pour la cuisson.
Persil frais : Haché, pour la garniture et apporter une touche de couleur.
Étapes de Préparation :
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