Ingrédients :
150 g de farine (idéalement de la farine tout usage)
125 ml de lait entier (peut être remplacé par du lait végétal pour une version sans lactose)
125 ml d’eau (préférez de l’eau filtrée pour un goût optimal)
1 pincée de sel (sel de mer recommandé pour une meilleure saveur)
1 blanc d’œuf (important pour la texture légère des churros)
Huile douce pour la friture (plus de 200 ml, huile de tournesol ou de canola)
100 g de sucre (pour enrober les churros, vous pouvez également y ajouter de la cannelle si désiré)
Préparation :
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