Ingrédients :
1 gousse de vanille fendue, avec graines grattées
2 tasses de crème épaisse (ou crème à fouetter)
1 tasse de lait entier
3/4 tasse de sucre granulé, divisé
Une pincée de sel
6 gros jaunes d’œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille pur (optionnel, pour renforcer le goût)
1 tasse de fraises fraîches, mondées et coupées en dés
2 cuillères à soupe de sucre (pour les fraises)
Procédure :
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