Ingrédients nécessaires pour 4 ramequins
Pour le caramel :
150 g de sucre : pour une saveur douce et caramélisée.
40 ml d’eau : pour dissoudre le sucre.
1 cuillère à soupe de jus de citron : pour empêcher la cristallisation.
Pour la crème :
1 jaune d’œuf et 4 œufs entiers : pour une base riche et onctueuse.
95 g de sucre : pour une douceur subtile.
320 ml de lait : pour une texture lisse. (Préférez du lait entier pour plus de crémeux)
35 g de farine tamisée : pour une légèreté parfaite.
1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) : pour ajouter une note parfumée.
Étapes pour réaliser le dessert crémeux
Kontynuuj przepis na następnej stronie.
ADVERTISEMENT