Ingrédients :
Mascarpone : 250 g (assurez-vous qu’il soit à température ambiante pour un mélange plus lisse)
Œufs : 3 (préférez des oeufs de plein air, pour un meilleur goût)
Arôme de citron : 1 cuillère à café (vous pouvez remplacer par du zeste de citron frais pour un goût plus prononcé)
Farine : 50 g (tamisée pour une texture plus légère)
Sucre : 60 g (ajustez selon votre goût)
Lait : 15 cl (entier ou demi-écrémé fonctionneront bien)
Jus de citron : le jus d’un citron (environ 2-3 cuillères à soupe, selon la taille du citron)
Préparation :
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