Gâteau Sans Cuisson aux Framboises et aux Amandes

Gâteau Sans Cuisson aux Framboises et aux Amandes 🍰✨
Ingrédients 🛒
Pour la base :
200 g de biscuits sablés (type Petit-Beurre ou Digestive)
100 g de beurre fondu (de préférence demi-sel pour une légère note salée)
Pour la garniture :
300 g de framboises (fraîches ou surgelées, les surgelées doivent être légèrement décongelées)
250 g de mascarpone (à température ambiante pour faciliter le mélange)
250 g de crème fraîche liquide entière (bien froide pour un meilleur montage)
80 g de sucre glace (ou ajustez selon votre goût)
1 cuillère à café d’extrait de vanille (pour un arôme chaleureux)
50 g d’amandes effilées grillées (pour la décoration et le croquant)
Étapes de préparation 🌟