Pour 4 personnes
Temps de préparation :
25 minutes pour la préparation des différentes crèmes
40 minutes pour la cuisson
Ingrédients :
Pour la Crème Pâtissière :
2 œufs
50 g de sucre
30 g de farine
25 cl de lait
1 gousse de vanille
Pour la Crème d’Amandes :
3 jaunes d’œufs
125 g de poudre d’amandes (ou amandes moulues)
100 g de sucre en poudre
125 g de beurre doux à température ambiante (pommade)
Pour la Frangipane :
Mélanger la crème pâtissière et la crème d’amandes
1 bouchon de rhum (facultatif)
2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre
2 jaunes d’œufs pour la dorure
Préparation :
Kontynuuj przepis na następnej stronie.
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