INGREDIENTS :
Pour la pâte à choux :
25 cl d’eau
100 g de beurre
4 g de sel fin
150 g de farine
4 œufs (taille moyenne)
Pour la crème pâtissière :
0,5 L de lait entier
100 g de sucre
2 œufs (taille moyenne)
30 g de Maïzena (féculent de maïs)
30 g de beurre doux
1 gousse de vanille
Pour le glaçage au caramel :
90 g de sucre
20 g de beurre demi-sel
15 cl de crème épaisse (ou crème entière)
PRÉPARATION :
Kontynuuj przepis na następnej stronie.
ADVERTISEMENT