Ingrédients
Liquides
½ tasse de lait
½ tasse d’eau
½ tasse d’huile (vous pouvez utiliser de l’huile végétale ou d’olive pour un goût légèrement différent)
Éléments secs
4 cuillères à café de levure chimique
2 tasses de farine (préférez de la farine tout usage pour une texture légère)
Ingrédients principaux
4 œufs (à température ambiante pour de meilleurs résultats)
1 tasse de sucre (vous pouvez ajuster selon votre goût)
1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou éventuellement d’amande pour une touche différente)
Matériel nécessaire
2 moules à gâteau (de préférence de 23 cm de diamètre)
Papier sulfurisé (pour faciliter le démoulage)
Un bol à mélanger
Un batteur électrique (ou un fouet manuel)
Une spatule en silicone
Un tamis
Procédure :
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