Ingrédients :
2 œufs (de préférence à température ambiante)
100 grammes de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cuillère à café de vanille liquide)
200 grammes de farine (type 55 ou 65 pour une texture plus aérée)
1/2 sachet de levure chimique (environ 5 à 6 grammes)
5 cl d’huile (huile neutre comme tournesol ou colza, ou huile d’olive pour un goût différent)
15 cl de lait (lait entier ou demi-écrémé pour plus de richesse)
Une pincée de sel (pour équilibrer la douceur)
Ustensiles
Saladier
Fouet ou batteur électrique
Moule à cake (environ 22 cm de long)
Spatule en silicone (facultatif, pour incorporer les ingrédients)
Papiers de cuisson (facultatif, pour faciliter le démoulage)
Instructions :
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