Ingrédients :
Pour le tiramisu :
3 gros œufs (de préférence frais)
100 g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé (environ 10 g)
250 g de mascarpone (à température ambiante pour faciliter le mélange)
24 biscuits à la cuillère (vous pouvez les faire vous-même ou acheter des biscuits de qualité)
1/2 litre de café noir non sucré (préparé à l’avance et refroidi)
30 g de poudre de cacao amer (pour la finition)
Préparation :
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