Ingrédients (pour 4 personnes)
8 œufs
1 kg de pommes de terre (choisissez des pommes de terre à chair ferme comme les variétés Charlotte ou Amandine)
2 oignons (de préférence des oignons jaunes pour leur douceur)
3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
Sel, au goût
Poivre, au goût
Instructions
Temps de Préparation : 10 minutes
Temps de Cuisson : 35 minutes
Temps Total : 45 minutes
Étapes :
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