Informations générales
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Repos : 4 heures
Difficulté : Facile
Doses pour : 45 chocolats
Ingrédients :
Chocolat noir : 300 g (de préférence avec 70% de cacao pour un goût riche)
Beurre : 60 g (non salé, à température ambiante)
Noisettes : 45 (entières et crues)
Matériel nécessaire
Plaque de cuisson
Papier sulfurisé
Couteau de chef
Bol résistant à la chaleur
Casserole à fond épais (pour le bain-marie)
Moule à chocolat en silicone
Spatule
Poche à douille (avec douille lisse)
Plateau pour le réfrigérateur
Instructions détaillées :
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