Tarte à la Crème Brûlée
Ingrédients :
Pour le fond de tarte :
1 fond de tarte (pâte sablée ou brisée, fait maison ou acheté)
Pour la crème anglaise :
1 tasse de crème épaisse (ou crème liquide entière)
4 jaunes d’œufs
1/3 tasse de sucre cristallisé
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Une pincée de sel (pour équilibrer le goût)
Pour la caramélisation :
2 cuillères à soupe de cassonade
Quelques fraises ou fruits de saison (facultatif, pour la garniture)
Préparation :
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