Składniki
1 szklanka oleju – najlepiej użyć oleju roślinnego (np. rzepakowego) lub słonecznikowego, aby nie przesłonić smaku jabłek.
2 szklanki mąki pszennej – można również spróbować użyć mąki pełnoziarnistej, co doda ciastu dodatkowego smaku i wartości odżywczych.
2 szklanki cukru – dla wersji mniej słodkiej użyj 1,5 szklanki cukru, a zamiast tego dodaj miód lub syrop klonowy zgodnie z własnym gustem.
5 dużych, kwaśnych jabłek – sprawdzone odmiany to Antonówki lub Granny Smith, które dodadzą charakterystycznego kwaskowatego smaku.
4 duże jajka – upewnij się, że są w temperaturze pokojowej, co ułatwi ich ubijanie.
2 łyżeczki czubatego cynamonu – można również dodać odrobinę gałki muszkatołowej dla głębszego aromatu.
1 opakowanie cukru waniliowego – jeśli masz świeżą wanilię, użyj nasion z jednej laski.
1 opakowanie proszku do pieczenia – to około 16 g, co pomoże ciastu dobrze wyrosnąć.
Przygotowanie
ADVERTISEMENT