Składniki:
✔️ 4 jajka – najlepiej w temperaturze pokojowej, aby lepiej się ubiły.
✔️ 1 szklanka ksylitolu lub erytrytolu – opcjonalnie można użyć innego słodzika według własnych preferencji.
✔️ 1/2 szklanki oleju – recommended to use olej rzepakowy lub kokosowy.
✔️ 1 i 1/2 szklanki startej na małych oczkach marchewki – świeża marchewka nada ciastu naturalnej słodyczy i wilgotności.
✔️ 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej – można zastąpić ją mąką pełnoziarnistą dla zdrowszej wersji.
✔️ 1 łyżka przyprawy do piernika – przyprawa nada ciastu charakterystyczny aromat i smak, idealny na Święta.
✔️ 1 łyżka kakao (płaska) – można użyć kakao niesłodzonego lub ciemnego, aby wzbogacić smak.
✔️ 1 łyżeczka proszku do pieczenia – upewnij się, że jest świeży, aby ciasto dobrze wyrosło.
✔️ 1 łyżeczka sody oczyszczonej – również sprawdź datę ważności, to ważne dla odpowiedniego efektu wypieku.
Dodatkowo:
✔️ 3 łyżki powideł bez cukru – na przykład powidła śliwkowe, które dodadzą głębi smaku i wilgotności.
Polewa:
✔️ 2 paski gorzkiej czekolady – wybierz czekoladę o wysokiej zawartości kakao (minimum 70%).
✔️ 4 łyżki mleka – można użyć mleka roślinnego, jeśli jesteś na diecie wegańskiej lub bezlaktozowej.
Sposób Przygotowania:
ADVERTISEMENT