Najlepsze ciasto twarogowe – przepis krok po kroku

Nie kłamię, to naprawdę najlepsze ciasto, jakie kiedykolwiek upiekłam. Jest wyjątkowo kremowe, a przygotowanie zajmuje zaledwie 10 minut!

Składniki
Na spód:
150 g masła lub margaryny – wybierz masło, jeśli chcesz, aby ciasto miało bogatszy smak.
150 g cukru – możesz użyć cukru trzcinowego dla dodatkowego aromatu.
2 jajka – najlepiej w temperaturze pokojowej, co pomoże w lepszym połączeniu składników.
320 g mąki – użyj mąki pszennej, ale jeśli chcesz, możesz zmieszać ją z mąką pełnoziarnistą dla zdrowszej wersji.
2 łyżeczki proszku do pieczenia – kluczowe do uzyskania odpowiedniej puszystości ciasta.
Na masę twarogową:
180 g cukru – do smaku; dostosuj ilość według własnych preferencji.
2 jajka + 4 żółtka – całe jaja dodadzą lekkości, a żółtka bogactwa smaku.
2 łyżki soku z cytryny – świeżo wyciśnięty sok z cytryny nada ciastu delikatny kwaskowaty smak.
¾ litra mleka – użyj mleka pełnotłustego dla kremowej konsystencji.
2 opakowania proszku budyniowego (waniliowego) – można zastąpić budyniem czekoladowym, jeśli preferujesz inny smak.
1 kg twarogu – najlepiej użyć twarogu śmietankowego, by masa była jedwabiście gładka.
320 ml oleju – olej rzepakowy lub słonecznikowy będzie idealny.
Na bezę: