Grecki chleb serowy, znany również jako „chleb feta” to pyszne danie, które idealnie sprawdzi się na każdej imprezie i rodzinnym spotkaniu. Dzięki połączeniu mąki, oliwy oraz aromatycznych serów, staje się nieodpartym przysmakiem. Zapraszam do zapoznania się z przepisem, który z pewnością oczaruje Twoje kubki smakowe!
Składniki:
550 g mąki pszennej – wybierz najlepiej typ, który używasz do wypieków, aby uzyskać idealną konsystencję.
1 szklanka letniej wody – ważne, aby była letnia, nie za gorąca ani nie za zimna.
1 łyżka cukru – dodaje lekko słodkawy posmak, co doskonale harmonizuje z serem.
1 łyżeczka soli – podkreśla wszystkie smaki.
1 opakowanie suchych drożdży (około 7 g) – umożliwia odpowiednie wyrośnięcie ciasta.
5 łyżek oliwy z oliwek – najlepiej użyj oliwy extra virgin dla intensywniejszego smaku.
250 g sera feta – pokrusz encouraged, który nada chlebowi wyjątkowy smak.
120 g sera Kasseri lub innego sera o podobnej konsystencji – świetnie się topi i dodaje kremowości.
Trochę oregano – świeżego lub suszonego, dla dodatkowego aromatu.
Przygotowanie:
ADVERTISEMENT