Opis:
Delikatny Sernik Śnieżynka to klasyczny polski deser, który zachwyca lekkością oraz kremową konsystencją. Idealnie nadaje się na różne okazje, takie jak urodziny, imieniny czy spotkania rodzinne. Jego subtelny smak i piękny wygląd sprawiają, że każdy będzie go chciał spróbować.
Składniki:
700 g białego sera mielonego (najlepiej z serków typu Sorento, które mają odpowiednią konsystencję i smak)
5 jajek (najlepiej w temperaturze pokojowej, aby lepiej się łączyły z masą serową)
180 g kwaśnej śmietany (18% tłuszczu, dodaje wilgotności i lekkości)
100 ml śmietany (30%, dla uzyskania kremowej konsystencji)
3/4 szklanki cukru (miękki cukier, aby lepiej się rozpuścił)
2 łyżki mąki ziemniaczanej (pomaga w stabilizacji konsystencji sernika)
Pasta waniliowa lub aromat (według uznania, dla podkreślenia smaku – można również użyć prawdziwej wanilii)
Przygotowanie:
ADVERTISEMENT