To ciasto to idealne połączenie delikatnego biszkoptu, kremowego budyniu, świeżych truskawek i orzeźwiającej galaretki – prawdziwa uczta dla zmysłów!
Składniki:
Biszkopt:
4 duże jajka (rozmiar L)
140 g mąki pszennej tortowej (typ 450)
140 g drobnego cukru do wypieków
Szczypta soli morskiej
Masa budyniowa:
1 litr mleka pełnotłustego (3,2%)
3 opakowania budyniu śmietankowego bez cukru (po 40 g)
140 g cukru pudru
200 g masła (82% tłuszczu), w temperaturze pokojowej
Masa truskawkowa:
300 g świeżych, dojrzałych truskawek
2 łyżki cukru pudru (do smaku)
330 ml śmietanki kremówki 30-36%
2 łyżki żelatyny w proszku
120 ml gorącej wody
Warstwa z galaretką:
1 opakowanie galaretki truskawkowej
400 ml gorącej wody
300 g świeżych truskawek
Przygotowanie:
Biszkopt:
ADVERTISEMENT