Składniki:
100 g masła (min. 82% tłuszczu, w temperaturze pokojowej)
500 ml mleka (3,2% tłuszczu dla lepszej konsystencji)
125 g cukru (białego, kryształ)
3 żółtka (od dużych jaj)
16 g cukru wanilinowego (1 opakowanie, dla intensywnego aromatu)
120 g mąki pszennej (typ 450 lub 550, przesiana)
Opcjonalnie:
Aromat waniliowy (kilka kropli, dla wzmocnienia smaku)
Skórka z cytryny (starta, z połowy cytryny, dla świeżości)
Łyżka spirytusu lub rumu (do nasączenia biszkoptu, jeśli krem ma być użyty do tortu)
Wykonanie:
Kontynuuj przepis na następnej stronie.
ADVERTISEMENT