Składniki
Ciasto szpinakowe:
200 g świeżego szpinaku (dokładnie umytego i osuszonego)
3 jajka rozmiar L (najlepiej w temperaturze pokojowej)
125 ml oleju roślinnego (np. słonecznikowego lub rzepakowego)
2/3 szklanki cukru (można użyć cukru trzcinowego dla głębszego smaku)
280 g mąki pszennej (typ 450 lub 550)
50 g mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Galaretka z malinami:
2 galaretki malinowe (standardowe opakowania)
750 ml gorącej wody
400 g malin (mogą być świeże lub mrożone, rozmrożone)
Krem śmietankowy:
500 ml śmietanki kremówki 30% lub 36% (dobrze schłodzonej)
250 g serka mascarpone (również schłodzonego)
3 łyżki cukru pudru (można dodać więcej lub mniej, w zależności od preferencji)
Wykonanie:
Kontynuuj przepis na następnej stronie.
ADVERTISEMENT