Składniki:
BISZKOPT:
4 duże jajka (rozmiar L)
120 g mąki pszennej tortowej, przesianej
150 g cukru kryształ
35 g kakao gorzkiego, również przesianego
Szczypta soli dla wzmocnienia smaku
MASA CZEKOLADOWA:
250 g serka mascarpone, schłodzonego
250 ml śmietanki kremówki 36%, mocno schłodzonej
1 łyżka kawy rozpuszczalnej (np. Nescafé), rozpuszczona w minimalnej ilości gorącej wody i ostudzona
2 łyżki kremu czekoladowego (np. Nutella, ew. zamiennik)
2 łyżki cukru pudru, przesianego
1 śmietan-fix (opcjonalnie, dla stabilizacji kremu)
MASA ŚMIETANOWA:
250 ml śmietanki kremówki 36%, mocno schłodzonej
2 łyżki cukru pudru, przesianego
DODATKOWO:
Kontynuuj przepis na następnej stronie.
ADVERTISEMENT
Pages/Strony: 1 2