Składniki na kruche ciasto:
350 g mąki pszennej (typ 500 lub 550)
1 kostka zimnego masła (200 g, minimum 82% tłuszczu)
2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
2 żółtka z dużych jajek
60 g cukru pudru, przesianego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Nadzienie jabłkowe:
1,5 kg jabłek (najlepiej szara reneta lub antonówka, mogą być mieszane)
1 łyżeczka cynamonu, świeżo zmielonego
(Opcjonalnie: 2 łyżki cukru trzcinowego, jeśli jabłka są bardzo kwaśne)
Dodatkowo:
Cukier puder do posypania gotowej szarlotki
Przygotowanie:
Kontynuuj przepis na następnej stronie.
ADVERTISEMENT
Pages/Strony: 1 2