Składniki (na około 15-18 sztuk):
½ szklanki (115g) roztopionego, ostudzonego masła (najlepiej klarowanego, dla głębszego smaku)
¾ szklanki (150g) cukru (można użyć mieszanki białego i brązowego cukru dla bogatszego aromatu karmelowego)
1 duże jajko (rozmiar L), w temperaturze pokojowej
1,5 szklanki (190g) mąki pszennej (typ 550 lub 650, przesianej)
½ łyżeczki sody oczyszczonej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli morskiej (podkreśli słodycz)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub ziarenka z połowy laski wanilii)
¾ szklanki (130g) dropsów czekoladowych (gorzkie, mleczne lub mieszanka)
Dodatkowo (opcjonalnie):
Posiekane orzechy włoskie lub pekan (garść)
Płatki soli morskiej do posypania (przed pieczeniem)
Przygotowanie:
Kontynuuj przepis na następnej stronie.
ADVERTISEMENT
Pages/Strony: 1 2