Ciasteczka z malinami i białą czekoladą

🛒 Składniki (na ok. 12 dużych ciastek):
🧈 120 g masła (miękkiego)
🍬 120 g cukru trzcinowego
🍬 50 g cukru białego
🥚 1 jajko
🍦 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
🍚 200 g mąki pszennej
🥄 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
🥄 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
🥄 1/4 łyżeczki soli
🍫 100 g białej czekolady (posiekanej lub w groszkach)
🍓 80 g świeżych malin
❄️ 50 g białej czekolady (do nadzienia, opcjonalnie)
👨‍🍳 Sposób przygotowania: