Przepis na danie stir-fry z wołowiną i cebulą w chińskim stylu:

Składniki:
400 g polędwicy wołowej (lub innego miękkiego kawałka wołowiny)
2 średnie cebule (pokrojone w piórka)
1 papryka zielona i 1 papryka czerwona (pokrojone w paski)
2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
1 garść zielonej cebulki (posiekana)
2 łyżki oleju roślinnego (np. rzepakowego lub sezamowego)
Na marynatę:
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
1 łyżka oleju sezamowego
Szczypta pieprzu białego
Na sos:
2 łyżki sosu ostrygowego
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka cukru
100 ml wody
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej (rozpuszczona w wodzie)
Jak to zrobić?
Marynowanie wołowiny: