Lasagnes à la Bolognaise

Ingrédients :
Pour la garniture :
• 300 g de bœuf haché
• 1/2 paquet de feuilles de lasagne
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 800 g de pulpe de tomate en conserve
• 100 g de gruyère râpé
• 50 g de parmesan râpé
• 2 morceaux de sucre
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 20 g de beurre
• 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
• Sel et poivre

Pour la sauce béchamel :
• 70 g de farine
• 50 cl de lait
• 70 g de beurre
• 1 pincée de noix de muscade
• Sel et poivre

Préparation :