🍑 Recette de cheesecake aux pêches 🍑
Ce cheesecake aux pêches est un régal décadent composé d’une garniture de cheesecake crémeuse, de pêches rôties sucrées et d’une garniture de chapelure au beurre. Parfait pour toutes les occasions, ce dessert est une délicieuse combinaison de textures et de saveurs.
📝 Ingrédients :
Pour la croûte :
2 tasses de chapelure de biscuits Graham
1/8 tasse de cassonade claire
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
6 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
Pour les pêches :
2 lb de pêches surgelées, décongelées (ou utilisez des pêches fraîches si disponibles)
1 cuillère à soupe de jus de citron
1/4 tasse de cassonade claire ou foncée
1/4 tasse de sucre granulé
2 cuillères à café de fécule de maïs
1/2 cuillère à café de cannelle moulue (facultatif, pour plus de saveur)
Pour la garniture de chapelure :
8 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
1 1/3 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de cassonade claire
1/4 tasse de sucre granulé
1 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
Pour la garniture au fromage :
24 oz. fromage à la crème, ramolli
1 tasse de sucre granulé
1 1/2 cuillère à café de farine ou de fécule de maïs
3 gros œufs, température ambiante
3/4 tasse de crème sure
2 cuillères à café d’extrait de vanille
📋 Instructions :
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