Marzysz o aksamitnym deserze, który zachwyci podniebienie, a jednocześnie nie wymaga spędzania godzin w kuchni? Ten przepis na prestiżowy budyń blenderowy to kwintesencja szybkości, smaku i elegancji. Bez gotowania, bez komplikacji – wystarczy blender, kilka prostych składników i odrobina cierpliwości, by schłodzić ten kremowy rarytas. Idealny na niespodziewanych gości, szybki deser po pracy, czy po prostu, gdy masz ochotę na coś pysznego i zdrowego.
Składniki:
1 dojrzałe awokado (około 200g, bez pestki i skórki) – klucz do kremowej konsystencji
100 g świeżego, miękkiego sera ricotta (lub wysokiej jakości serka mascarpone dla jeszcze bogatszego smaku)
100 ml mleka roślinnego (migdałowe, owsiane lub sojowe – niesłodzone)
50 ml syropu klonowego (lub agawy, dostosuj do preferowanej słodyczy)
30 g kakao w proszku (niesłodzone, wysokiej jakości dla głębokiego smaku czekolady)
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Szczypta soli morskiej (podkreśla smak czekolady)
Opcjonalnie: 1-2 łyżki masła orzechowego (dla dodatkowej głębi smaku i kremowości)
Opcjonalnie: 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
Wskazówki:
ADVERTISEMENT