Cukiniowe kotlety, które pokochają też dzieci: Zdrowe, pyszne i proste

Odkryj przepis na pyszne cukiniowe kotlety, które smakują także dzieciom. Szybka przygotowania, proste składniki i idealne danie na letnie dni.

Sezon na cukinię w pełni? Przygotuj kotlety!
Każde lato nadchodzi okres, kiedy ogród oferuje mnóstwo cukinii i nie wiadomo, co z nimi zrobić. Grillowanie, nadziewanie czy pieczenie po chwili się znudzi. Cukiniowe kotlety to świetne rozwiązanie, jak wykorzystać tę warzywo w nietuzinkowy i smaczny sposób. Dodatkowo są zdrowe, lekkie, a dzięki delikatnemu smakowi idealne także dla dzieci, które często nawet nie zauważą, że jedzą warzywa.

Proste składniki, które masz w domu
Jedną z największych zalet tego przepisu jest jego prostota. Nie potrzebujesz niczego ekstra – cukinii, jajka, mąki i kilku zwykłych przypraw. Jeśli chcesz urozmaicić kotlety, możesz dodać starty ser, zioła lub nawet marchewkę. Świetnie sprawdzą się jako obiad z puree ziemniaczanym albo na zimno z chlebem.

Składniki na około 10 sztuk:
500 g cukinii
1 jajko
4 łyżki mąki pszennej
1 pęczek świeżej pietruszki
2 ząbki czosnku
Sól, biały pieprz według uznania
2 łyżki bułki tartej (ewentualnie więcej według potrzeby)
200 ml oleju słonecznikowego do smażenia

Sposób przygotowania cukiniowych kotletów: