Letnia zupa krem z cukinii i warzyw

🥒🍵  – lekka, orzeźwiająca i pełna witamin! Idealna na ciepłe dni – pyszna zarówno na ciepło, jak i na zimno. A dzięki nutce cytryny – dodatkowo energetyczna i rześka! 
⸻
📝 Składniki (4 porcje)
• 2 średnie cukinie
• 1 marchewka
• 1 ziemniak
• ½ cebuli
• ½ czerwonej papryki
• ½ żółtej papryki
• 1 łyżka masła + 1 łyżka oliwy
• 700 ml bulionu warzywnego
• 100 ml śmietanki 30 %
• sok i skórka z ½ cytryny
• sól, pieprz, gałka muszkatołowa
• świeża natka pietruszki do dekoracji 
⸻
🍲 Przygotowanie